Chokoladekage med Banan
Svampet chokoladekage med banan, som er langtidsbagt. Kagen bages ved lav varme i længere tid, således bananerne giver en meget fremtrædende smag.
Portioner: 8 stykker
Kalorier: 237kcal
Ingredienser
- 100 ml Solsikkeolie
- 175 g Hvedemel
- 175 g Flormelis
- 100 g Chokoladestykker
- 175 g Banan Meget modne
- 1 tsk Bagepulver
- 4 spsk Kakaopulver
- 3 stk Æg
- 70 ml Mælk
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 160 grader, almindelig ovn.
- Klargør en brødform af almindelig størrelse med bagepapir eller rigeligt fedtstof.
- I en stor skål blandes sukker, hvedemel, bagepulver, chokoladestykker og kakaopulver.
- Mas de modne bananer i en mindre skål.
- Tilføj hernæst dine æg, mælk og olie til en anden skål. Pisk det hele rigtig godt sammen og tilføj dernæst de moste bananer.
- Hernæst tilføjes de tørre ingredienser til blandingen og piskes nænsomt men grundigt.
- Til sidst tilføjes dejen til brødformen, hvorefter den bages 1 time og 10 minutter i ovnen. Gerne tjek til den løbende de sidste minutter - hvis du er usikker, stikkes et spyd i kagen. Kommer den ren op, er den klar.
Noter
Ligesom med de fleste chokoladekager, anbefaler jeg en god smørcreme. I dette tilfælde vil det klart være oplagt med en topping hvor banan indgår. Hvad end det er bananstykker eller i en smørcreme, så er det noget der virker.