Finsk Brød
Finsk brød er en skøn dessert eller mellemsnack. Trods navnet er det altså en slags småkage, og her finder du en nem opskrift på netop finsk brød.
Portioner: 30 stykker
Kalorier: 45kcal
Ingredienser
- 125 g Hvedemel
- 80 g Smør
- 40 g Sukker Samt lidt ekstra til pynt.
- 25 g Mandler
- 1 stk Æg
Sådan gør du
- Først forvarmes ovnen til 200 grader, almindelig ovn.
- For at undgå klumper skal du si melet til en stor skål. Herefter tilføjes sukker og smør til blandingen.
- Brug dine hænder til samle ingredienserne til en tung dej.
- Rul dejen til en stor firkant omkring en halv centimeter høj.
- Pensl dejen til dine finske brød med et pisket æg, det giver en flot farve og tillader mandlerne sidder fast. Hak dine mandler og drys over dejen.
- Med dine hænder presses mandlerne ned i dejen således at se sidder godt fast.
- Skær dejen til omkring 2 cm gange 5 cm, udskæringer.
- Efter udskæring placeres de finske brød på en bagepapirs beklædt bageplade.
- Bag småkagerne i 10 minutter, gerne tjek løbende.
- Lad kagerne afkøle på en rist, så de ikke bliver bløde i bunden.
Noter
Tip: Det er muligt at fryse dine finske kager ned, hvis ikke alle bliver spist.