Cookies uden Æg
Cookies med chokoladestykker, som er helt uden æg. Selvom de er uden æg smager stadig præcis som en god chokolade cookie skal gøre!
Portioner: 15 cookies
Kalorier: 149kcal
Ingredienser
- 125 g Blødt smør
- 125 g Sukker
- 200 g Hvedemel
- 2 tsk Vaniljesukker
- 1 tsk Bagepulver
- 1 spsk Vand
- 1 knivspids Salt
- 150 g Chokolade Hakket
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 180 grader på almindelig ovn.
- Blødgør smør og bland det sammen med sukkeret i en stor skål. Bland indtil du får en jævn og luftig masse.
- Tilføj nu vaniljesukker, hvedemel, bagepulver, lidt salt og chokolade. Bland det hele godt sammen.
- Fordel den nu færdige cookie dej på 2 bageplader. De kommer til at smelte lidt, så sørg for at der er god plads imellem.
- Bag i 12 minutter ved 180 grader. Kig til dem løbende og tag dem ud, så snart de bliver gyldne.
- Lad dem køle for mindst 5 minutter på en rist før de spises, gerne mere.
Noter
De kan holde sig længe, hvis de opbevares i en lufttæt boks i køleskabet. Helt op til 2 uger, såfremt de stadig smager og lugter lækkert!