Hvis man ikke har flormelis i køkkenet kan man godt lave glasur uden flormelis. Hvis man har noget sukker stående kan det nemlig nemt laves om det til flormelis. Det er både nemt og langt billigere. Faktisk er almindelig flormelis 4 gange dyrere end det man selv laver.
Du tænker måske om flormelis og sukker virkelig er det samme? Flormelis er intet andet end pulveriseret sukker, med lidt kartoffelmel. Det er derfor muligt at lave sin egen flormelis, som smager ligesom den man køber. Nogen oplever den er lidt sødere end købt flormelis, men det er ikke et problem.
Lav Hjemmelavet Flormelis
Hvis man skal købe flormelis i en butik er det faktisk langt dyrere end almindeligt sukker. En pakke flormelis på 500 gram koster omkring 13 kroner, mens en pakke almindelig sukker på 1 kg koster omkring 9 kroner. Det er altså hvis man køber nogle af de billigste variationer.
Det vil altså sige at flormelis er omkring 4 gange dyrere end almindeligt sukker. Trods produktet er meget ens. Faktisk er indholdet i flormelis og almindelig sukker fuldkommen ens på nær at flormelis indeholder kartoffelmel. Derfor kan man altså sagtens lave sin egen flormelis.
Man skal være opmærksom på at flormelis er mindre sødt end almindeligt sukker. Dog er det altså ikke noget jeg bemærker synderlig meget til, når jeg laver hjemmelavet flormelis. Man kan ganske simpelt bare blende sit sukker for at lave det til flormelis.
Hvis det er for sødt kan man vælge at lave en glasur med æggehvide, eller tilføje kakao og lave en chokoladeglasur.
Kan Man Lave Glasur Uden Flormelis?
Det er et spørgsmål flere har stillet sig selv. Jeg har i hvert fald. Det kommer an på hvad der menes med uden flormelis. Hvis man skal lave glasur, men ikke har flormelis i køkkenet, kan man altså godt lave glasur. Det det skyldes jo at man kan lave sukker om til flormelis.
Så teknisk set kan man ikke lave en klassisk glasur uden flormelis. Men man kan godt lave glasur, selvom man ikke har flormelis i køkkenet. Hvis man har sukker kan dette nemlig nemt laves til flormelis, hvis man har en blender.
Glasur Uden Flormelis
Ingredienser
- 400 g Sukker
- 1 dl Vand
Sådan gør du
Hjemmelavet Flormelis
- Tilsæt sukker til en blender og blend alt sukkeret indtil pulveriseret.
- Det er vigtigt at alle sukkerkorn er blevet pulveriseret. Hvis du stadig oplever at der er korn, kan du derfor sigte sukkeret efter det er blendet.
Glasuren
- Hæld 400 gram hjemmelavet flormelis i en skål.
- Tilsæt nu en 1 dl vand og rør det hele godt sammen.
- Brug glasuren med det samme, mens den stadig er flydende.
Hvor smart!
jeg var ved at give op, med at finde glasure uden flormelis, men fandt denne opskrift, FANTASTISKT!